Lasagne千层面

荤素主食一盘，吃剩了下次热一下吃味道不减，也算简单营养, 孩子喜欢。

用料  

Lasagne千层面的做法  

1. 洋葱切碎，蒜压成泥，锅里放少量油，煸香。放肉馅，炒散，加西红柿，西红柿酱，调料，1/3parsley 叶子，闷煮，1小时左右。

2. 干面皮用热水泡软。（我用的的是免煮的）

3. Ricotta cheese,鸡蛋和剩余parsley 拌匀。

4. 在烤盆里组装，我的应该是12x 12, 4寸高，装了三层。 肉酱铺满底，铺面片，铺ricotta cheese mixture，撒mozzarellas，然后再继续肉酱，面片，奶酪，最后一层面片后放上剩余肉酱，奶酪，加chetta cheese 增加颜色，再撒些Parmesan.  

5. 375华氏度烤箱，盖锡纸烤25分钟，取下锡纸烤25分中。

6. 在烤箱外静至15分钟，可以吃。

小贴士

Ricotta cheese不建议减，mozzarellas 已经减了量，用一磅没问题。