香煎三文鱼（主推酱汁）
来源：菜肴屋 阅读：1.2W 次
我喜欢看韩国综艺，这是韩国崔Chef的配方！我觉得这个酱汁和三文鱼特别搭！强烈推荐！
用料
| 三文鱼 | 1块 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 奶油 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
香煎三文鱼（主推酱汁）的做法
适量盐和黑胡椒腌制三文鱼，大概五到十分钟就够了
热锅，放葡萄籽油，很热很热的时候把带皮那边的三文鱼下锅煎，不要翻动，也不要怕煎糊，看着鱼肉底部7成变色的时候反面，三文鱼皮煎到脆脆的最好吃，看起来有点黑都没有所谓！
三文鱼煎好关火，放置在锅里几分钟的时候做酱汁!另外一个锅煮开奶油，一边煮一边搅拌,加入柠檬汁和蜂蜜继续搅拌，煮开变愁了就可以关火了！把三文鱼放酱汁上，完美！
![香煎三文鱼（主推酱汁）的做法步骤图 第2张]( "香煎三文鱼（主推酱汁）的做法步骤图 第2张")
小贴士
各种调料适量是因为要根据自己的喜好调整酸甜
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