香煎三文鱼排配芦笋 佐照烧酱汁

纯自用

用料  

香煎三文鱼排配芦笋 佐照烧酱汁的做法  

1. 先做酱汁，照烧汁+味淋+赤味增+2大勺水放入锅内煮沸，根据自己口味加适当加糖，收汁至略微浓稠。(没有照烧汁用日式酱油或者寿喜锅汁都凑合)盛起备用。

2. 锅内倒少许橄榄油，下芦笋，小火将芦笋煎透，（喜欢脆口的可以火大一点煎熟就起锅）装盘备用。

3. 用剩下的油继续煎三文鱼，三文鱼皮朝下，小火慢慢煎5分钟，撒上现磨海盐和黑胡椒，改大火，翻面略微四周再煎一下起锅

4. 装盘，淋上酱汁，成功~