安爸爸的秘制西冷牛排
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用料
| 牛排 | 1块 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 黄油 | 30克 |
安爸爸的秘制西冷牛排的做法
新鲜牛排
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加入酱油和黑胡椒
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加入橄榄油和盐
![安爸爸的秘制西冷牛排的做法步骤图 第4张]( "安爸爸的秘制西冷牛排的做法步骤图 第4张")
按摩
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热锅
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橄榄油
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放大蒜
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放入牛排
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不要老翻，侧面也要煎
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四成熟
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加入20克黄油，不停浇在牛排上，牛排到五分熟
![安爸爸的秘制西冷牛排的做法步骤图 第12张]( "安爸爸的秘制西冷牛排的做法步骤图 第12张")
三成
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五成
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七成
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全
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开始做酱汁，倒入橄榄油
![安爸爸的秘制西冷牛排的做法步骤图 第17张]( "安爸爸的秘制西冷牛排的做法步骤图 第17张")
洋葱，蒜末
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料酒
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盐
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没有就番茄酱
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生抽
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糖少许
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黑醋，没有就柠檬汁
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关火
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加入10克黄油
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黑胡椒，搅拌
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淋上牛排
![安爸爸的秘制西冷牛排的做法步骤图 第28张]( "安爸爸的秘制西冷牛排的做法步骤图 第28张")
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