食材匮乏时，5分钟做好家常葱煎蛋

用料  

食材匮乏时，5分钟做好家常葱煎蛋的做法  

1. 葱切细段，鸡蛋备用。

2. 鸡蛋液里加入香葱，盐少许。

3. 搅拌鸡蛋液，充分融合。

4. 起锅热油，待油起烟时，倒入鸡蛋液，转中火煎蛋。

5. 煎至金黄，翻面，中火煎蛋。

6. 中火煎一分钟，出锅。

小贴士

注意：油温一定要够高，鸡蛋才能烘起来。否则，煎蛋就是扁扁的。