三分钟怪味棒棒鸡【食材包操作说明】
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^
川味小吃棒棒鸡以其「怪味」著称,灵魂就在酱汁与红油上。三刻川菜大厨调制的怪味酱用料格外讲究,用多种调料混合花椒油、芝麻酱、自制油辣椒等,将麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香,淋漓展现。秘制红油使用菜籽油与二荆条辣椒粉,香气很浓,又不会太辣。配送煮熟并斩好块的半只三黄鸡,皮薄而弹韧、肉嫩又紧实。搭配清爽的旱黄瓜丝,撒上烤香的花生碎和大量白芝麻,垂涎诱人,简便即食!
食材包内含7件:
主料:半只三黄鸡
辅料:旱黄瓜
调料:秘制怪味酱、秘制川味红油、花生碎、熟白芝麻、香葱段
保存期限:0-4℃ 3天
厨具:碗
口味:怪味香辣
辣度:2/5
烹饪时间:3分钟
食材包净重:530g
用料
半只三黄鸡 | |
旱黄瓜 | |
花生碎 | |
熟白芝麻 | |
香葱段 | |
秘制怪味酱 | |
秘制川味红油 |
三分钟怪味棒棒鸡【食材包操作说明】的做法
旱黄瓜切丝铺在盘中,香葱段切成葱花备用。
将半只三黄鸡隔着真空袋用刀拍一拍,将肉拍松散一些,这样更易吸收酱汁并入味。然后拆袋将鸡块放在黄瓜丝上。
淋上秘制怪味酱,根据个人口味淋上适量红油,最后撒上花生碎、熟白芝麻和葱花即可。
小贴士
三刻321cooking是下厨房App旗下品牌,提供半成品生鲜料理食材包,由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料,定量分装,通过中央厨房切配、冷链宅配到家,根据详细食谱,让您只需几分钟,就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净,不含味精鸡精和人工合成调味品,鲜煮高汤调配酱汁,每道菜都是口碑验证的独家好味道。
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暂仅服务京津冀地区。