经典肉松吐司

配方是做一个吐司的量，万能面团配方和揉面步骤晚点发另一个菜谱里，记得收藏哦

用料  

经典肉松吐司的做法  

1. 揉好的面团放室温28℃左右进行一发，大概需要一小时

2. 发好的面团擀成长方形

3. 肉松馅做法：120g肉松+一个鸡蛋+适量沙拉酱，混合均匀
   面团上均匀铺上肉松馅

4. 卷起来，尾部粘合起来，用保鲜膜密封盖起来，松弛15-20分钟

5. 松弛好后，把面团轻轻压扁

6. 用刮刀切开三份，顶部不要切断

7. 编麻花辫，首尾粘合紧，翻转过来好看的一面朝上

8. 放进吐司盒，可以在炒面再撒上一些葱花

9. 烤箱放一碗开水，调到38℃，进行第二次发酵

10. 二发好的肉松吐司

11. 烤箱180度预热5-10分钟后，将吐司盒放进去，烤30分钟

12. 到时间后，一定要第一时间把吐司拿出来放凉，烤的过程肉松飘香~

13. 满满的肉松，吐司内部组织也细腻，口感松软，