生姜不好保存,不是发霉烂了就是干了。最近尝试了一种保存方法不错,分享一下。
用料
生姜保存法的做法
试过很多种方法,最好的是买回来的鲜姜洗净,阴干,用干净塑料袋装起来放冰箱冷冻。
用的时候提前几分钟拿出来,能切动了,用多少切多少,用完马上放回冰箱冷冻,味道跟新姜一样!最好掰开,分成小块。