日式南瓜奶酪包
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南瓜奶酪馅：
用料
| 高筋面粉 | 360克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 黄油 | 32克 |
| 奶粉 | 16克 |
| 盐 | 5克 |
| 酵母 | 4克 |
| 蛋液 | 40克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 水 | 230克 |
日式南瓜奶酪包的做法
成品
![日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
除黄油、盐，其他材料打至扩展阶段，加入黄油，盐，打至完全阶段
盖上保鲜膜，松弛十分钟，此时可做墨西哥醬
松弛后，分割成四个或者六个面团，揉圆松弛十分钟，此时可做南瓜奶酪馅
![日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团檊开卷起成长条型
![日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发酵至两-三倍大，一个小时左右
![日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
表面挤上墨西哥醬
![日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
上155下165烤十五分钟，上130下160烤五分钟，完成
![日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
横切抹醬
![日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
抹进去
![日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
外面切口也抹一点，还可以沾上奶粉
![日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "日式南瓜奶酪包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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