要美味不要秋膘——低卡生活——秋葵海鲜亲子丼

在日本生活數年後，迷上有黏液的秋葵，喜歡略帶腥膩的いくら。冰涼的生海鮮配上熱氣蒸騰的米飯，冰火兩重天。

用料  

要美味不要秋膘——低卡生活——秋葵海鲜亲子丼的做法  

1. 米饭煮好后把洗好的秋葵放进去利用余热闷个半熟。

2. 过个冷水，口感会更好。掐头去尾，切小段。

3. 碗里米饭铺底。

4. 请爱惜生命的同学买国外的三文鱼。毕竟听说某些寄生虫很多，生吃不好。

5. 铺上一层三文鱼。最好切小片。

6. 放上秋葵和鲑鱼籽。最后加一点芥末和酱油。

7. 酱油尽量少，也可以不放。毕竟三文鱼和鱼籽都有盐分。

8. 配上味增汤，做日式brunch很好。

小贴士

秋葵直接生吃也可以的，但是有些人會對絨毛過敏，所以溫個半熟會避免。