养生秋葵

用料  

养生秋葵的做法  

1. 锅中烧水。加入一勺盐和一勺油。水开后放入秋葵。煮2~3分钟。加油和盐能让秋葵更翠绿。

2. 煮好后放入冰水中凉一会儿。这样就可以口感更脆。

3. 凉好后切去蒂。开水煮之前不要切，会特别黏，口感不好。切成喜欢的形状摆盘。

4. 调料汁。碗中放入蒜末。加入一勺醋，一勺蚝油，一勺香油，一勺白糖，两勺味极鲜或生抽。少放一点点盐，滴几滴芥末油。

5. 将料汁浇在摆好盘的秋葵上。开始享用吧。