日式鸡肉野菇炊饭,美味炊饭
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用料
15克蒜頭10克油300克 去骨去皮雞腿肉,切塊(約3公分)50克 紅萝卜,切丁(約1公分)100克 新鮮綜合菇類,對半切 | |
20克醬油10克 味啉150克高湯200克 白米,洗淨、沥干50克 玉米箱,切小段(約1公分)500克水15克葱,切葱花 | |
日式鸡肉野菇炊饭,美味炊饭的做法
1 將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度 5切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入油和雞腿排,以5分/Varoma/反勺 爆香。
3 加入紅羅萄、綜合菇類,以5分/100℃/速度小勺拌炒。
4 加入醬油、味酥、高湯,以5分/100℃/速度1烹煮。
5 加入白米和玉米箱,以3分/100C/反勺拌炒,取出放入鋪有烘焙紙的蒸盤內。
6 將水放入主鍋,架上蒸鍋組,以
30-35分/Varoma/速度《蒸煮,依個人喜好米飯的口感,可延長5分鐘的蒸煮時間。取下蒸鍋組,將菜飯放入大碗內,撒葱花享用。
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