猪肉牛蒡炊饭，美味炊烟
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用料
| 50克 洋葱，切塊(約3公分)10克油200克 松阪肉，切薄片80克牛旁，切絲(長約5公分)15克 日式醬油 | |
| 10克 米酒10克 味醂150克 高湯200克 白米，洗淨、歷乾50 克 紅萝卜，切絲(長約5公分)500克水15克葱，切葱花1大匙 白芝麻 |
猪肉牛蒡炊饭，美味炊烟的做法
1 將洋葱放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入油，以3分/120℃/速度小勺爆香。
3 加入松阪豬和牛芳絲，以4分/120℃/速度小勺爆香。
4 加入日式醬油、米酒、味醂和高湯，以
5分/100°℃/速度 小勺烹煮。
5 加入白米和紅萝卜，以3分/100℃/速度
小勺拌炒，取出放入鋪有烘焙紙的蒸盤內。
6 將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以
30-35分/Varoma/速度1蒸煮，依個人喜好米飯的口感，可延長5分鐘的蒸煮時間。取下蒸鍋組，將菜飯放入大碗內，用刮刀棒稍微拌匀後，撒上葱花和白芝麻即可趁熱享用。![猪肉牛蒡炊饭，美味炊烟的做法步骤图 第2张]( "猪肉牛蒡炊饭，美味炊烟的做法步骤图 第2张")
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