昨日的美食01 牛蒡舞菇焖饭 ゴボウとまいたけ炊き込みご飯
来源：菜肴屋 阅读：3.31W 次
昨日的美食剧中食谱记录
用料
| 米 | 2合 |
| 腌三文鱼 | 2块 |
| 舞菇 | 1盒 |
| 牛蒡 | 1根 |
| 昆布 | 1片 |
| 料酒（日式清酒料酒） | 1大勺 |
| 酱油（日式薄口酱油） | 1大勺 |
| 芝麻（可选） | 随意 |
昨日的美食01 牛蒡舞菇焖饭 ゴボウとまいたけ炊き込みご飯的做法
大勺舀起2勺水倒掉，加入昆布一片，用料酒（1大勺）和酱油（1大勺）稍做入味。1合米一片腌三文鱼，直接放进去
![昨日的美食01 牛蒡舞菇焖饭 ゴボウとまいたけ炊き込みご飯的做法步骤图 第2张]( "昨日的美食01 牛蒡舞菇焖饭 ゴボウとまいたけ炊き込みご飯的做法步骤图 第2张")
牛蒡削成薄片放入。牛蒡的涩味事多酚，鲜味之本，所以不浸泡在水里。在上面再加上手撕碎的舞菇。按下煮饭程序即可
![昨日的美食01 牛蒡舞菇焖饭 ゴボウとまいたけ炊き込みご飯的做法步骤图 第3张]( "昨日的美食01 牛蒡舞菇焖饭 ゴボウとまいたけ炊き込みご飯的做法步骤图 第3张")
煮好后，弄碎三文鱼，盛出后撒上芝麻即可
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