炊き込みご飯
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用料
米 | 3杯 |
酱油(日式) | 3勺 |
味淋 | 2勺 |
清酒 | 3勺 |
木鱼精 | 5克 |
盐 | 3克 |
蟹味菇 | 1盒 |
香菇 | 2朵 |
冬笋 | 半个 |
胡萝卜 | 1小节 |
油豆腐 | 4、5个 |
芝麻油 | 适量 |
水 | 适量 |
去皮鸡腿 | 2只 |
炊き込みご飯的做法
酱油 味淋 清酒,一点盐放一起,笋先焯水去涩切片,鸡腿两去皮切丁在用点准备好的调料腌制一会入味,蔬菜洗洗切
锅中放点芝麻油炒香鸡腿
然后除油豆腐外其它蔬菜一起炒一下
加油调好的酱汁
木鱼精混合300克水也这时倒入煮开(昆布柴鱼高汤更好)
电饭煲倒入3杯米淘洗干净沥干水,先倒入放凉的汁水和米混合,根据个人煮饭用水增减,在把菜铺在上面,放入油豆腐浸下汤汁然后锅巴饭模式煮
很想
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