自制豆腐（豆浆版）

都是为了让娃吃的更安全，营养，健康。这款菜很适合孩子和老人。

用料  

自制豆腐（豆浆版）的做法  

1. 做豆腐:豆浆，鸡蛋液各一半。

2. 鸡蛋打散混合豆浆加盐拌匀，过筛。

3. 蒸盘里刷一层油，倒入豆浆蛋液。

4. 加一层保鲜膜，扎一些小孔排气，上锅蒸熟。

5. 蒸熟后取出，冷凉。

6. 切块。豆腐就做好了啊！红烧，清炖，煮汤都可以。

7. 锅里放油，香葱切好，下锅扁出葱油，干葱在去掉不要，只留油。

8. 在放切好的西红柿碎，炸汁，放豌豆，小火微炖。

9. 在放做好的豆腐，中小火🔥慢炖。

10. 十分钟左右，收汁。

11. 淀粉勾芡下，略翻几下就行。

12. 香香软软的番茄🍅豌豆炖豆腐就可以了。

小贴士

说明一下，豆浆是用破壁机打的豆浆，也就是带细渣的熟豆浆啊！冷凉后用的。