减脂者友好素版大阪烧简单快手
来源:菜肴屋 阅读:3.1W 次
在没有时间现做面包版的大阪烧时,之前做过吐司版大阪烧,可是现在连吐司都木有存货了,又想吃大阪烧了咋办!好办啊,今天来一款口味照样超级棒的素版大阪烧~还特别快手方便,作为一年到头都在减脂的盆友来说,真是既解馋又不会胖,一个就把早餐给解决啦,营养素还齐了咧!
(食谱为两个大的一个小的,2大1小份量)
用料
卷心菜(中等) | 1颗 |
鸡蛋(或鸭蛋) | 2个 |
普通面粉 | 一小碗(边加边看状态) |
白醋 | 几滴 |
李锦记味极鲜薄盐生抽 | 15克左右(根据自己咸淡口味) |
沙拉酱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
木鱼花(柴鱼片) | 适量 |
减脂者友好素版大阪烧简单快手的做法
主要食材集合
卷心菜洗干净切丝后焯水断生捞出滤干拧干水分
2颗蛋(这几天家里鸭蛋多,我就用了鸭蛋,不吃鸭蛋的可用鸡蛋,无差别)
李锦记味极鲜薄盐生抽两颗蛋打入卷心菜中,滴入几滴白醋
倒入适量李锦记味极鲜薄盐生抽搅拌均匀好,按少量多次倒入普通面粉
面粉要加多少,具体要看面粉糊搅拌到大概这样子就行。面粉不可加过多,会变一个实心硬饼。我们要的最终的口感是内部抛抛,松软的。
平底锅加热,抹一丢丢油(你的不粘锅可以的话,不抹油也没问题)
整理一下形状,使其厚度大概8毫米-1厘米,长方形一面金黄后翻面,全程小火
另一面也金黄后,翻面。小火慢烘,使边上侧面不粘了,再慢慢烘一会,就熟了
盛到盘子里,挤一些沙拉酱和番茄酱(严格减脂者可使用少量酱)
表面铺木鱼花(柴鱼片)
全照
开吃,抛抛的,松软可口。
热门内容
大家都在看
最近更新