口感像粥一样的亲子丼～

昨天大晚上的看到了街头美食斗士，评分超高得美食综艺！
白叔对东京的肉末形式亲子丼给了 所吃过的亲子丼的第一名 口感很艺术的超高评价！明明吃着像米饭 却是有着粥的口感！
我可真是太馋了～做个三分钟超快快手亲子丼

用料  

口感像粥一样的亲子丼～的做法  

1. 材料准备：
   1 调汁：半碗水 加生抽 酒 糖混合均匀
   2 蛋液：打散蛋液 但不能太过 保留部分蛋白和蛋黄部分
   3 鸡肉切成肉末
   4 洋葱切丝

2. 热锅倒入调好的料汁
   烧开后倒入洋葱丝 半分钟后倒入鸡肉末
   搅拌 待鸡肉白发熟后 倒入蛋液至蛋熟关火（加盖焖煮半分钟即熟 不加盖也阔以 留点液态蛋更香）

3. 在刚煮的🍚上浇上肉末亲子丼～撒香菜告成（我爱吃香菜）

4. 街头美食斗士中 咕嘟咕嘟的亲子丼～(￣▽￣～)~

5. 真香！

6. 可爱的白叔

小贴士

料汁中可以加高汤或者鸡精提鲜
口味淡的话 可以少加点生抽
用鸡腿肉的话 可以把鸡腿肉煎一下 鸡油在亲子丼里灰常香
由于烹饪时间短 用鸡胸肉也行 不会柴哦～