菊花茄子🍆
来源：菜肴屋 阅读：7.76K 次
用料
| 主:胖茄子1 | 个 |
| 配:青豆(胡萝卜丁 黄瓜丁) | |
| 调味料:茄汁(煸炒的番茄酱)白糖 淀粉 盐 味精 |
菊花茄子🍆的做法
茄子🍆去皮切成7-8厘米的段，再改成十字状呈菊花状，加盐 味精码味至软，挤掉水分，拍干粉(淀粉均匀拍每个切口) ，入七八成热油炸成菊花状(切口向下炸)，摆盘
加底油煸炒茄汁.加味精.盐炒至冒泡，加入白糖，再加入青豆，调味加淀粉勾芡，淋上即可
![菊花茄子🍆的做法步骤图，菊花茄子🍆怎么做好吃 第2张]( "菊花茄子🍆的做法步骤图，菊花茄子🍆怎么做好吃 第2张")
小贴士
💥1.蕃茄酱与番茄沙司区别
蕃茄酱:生的，做菜时要先炒熟
番茄沙司:熟的，色浅
大家都在看
最近更新