营养丰富的低碳水魔芋炒面

健身和体重控制党的好选择，丰富的膳食纤维和饱腹感，同时又不需要担心碳水超标，方便又快手，爱了爱了😄

用料  

营养丰富的低碳水魔芋炒面的做法  

1. 鸡蛋用适量橄榄油润锅后摊成蛋皮，晾凉后切成鸡蛋丝备用

2. 把丝瓜切片，胡萝卜、杏鲍菇切丝，加适量橄榄油翻炒至9成熟，装盘备用。

3. 魔芋面拆开用清水捞洗两遍，滤干水份。平底锅加一勺橄榄油，放入面条翻炒几下，然后倒入炒好的蔬菜，淋一勺生抽，撒适量盐，此时看锅里水份状态，如果太干就加两勺水，加蔬菜后再翻炒一分钟，关火，撒一点鸡精，翻拌均匀。

4. 装盘，顶部撒上日式撒饭粉，开吃！

小贴士

1、蔬菜不必局限于菜谱，自己喜欢的都可以放，比如：包心菜、香菇、彩椒、茭白等等，喜欢什么就放什么。
2、还可以加入更多高蛋白的食物，比如虾仁、牛肉之类的。让一碗面就可以满足你的各种营养物质的摄入。只要控制好摄入的总卡路里就好。
3、油盐酱醋的量化个人觉得挺难把握，全凭个人喜好，因此基本给出适量做参考，减脂餐，总体上应该是少油少盐，因此个人做菜习惯通常是一勺橄榄油，然后锅底不润的时候就淋一点水。成品就会入口清爽不油腻。
4、魔芋面和日式撒饭粉某宝上很多，找自己喜欢的品牌和口味就好。魔芋面Q弹爽滑，久炒不烂，非常好操作🥳