营养丰富的家常炒合菜
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《中国膳食指南》提醒健康饮食首先是食物要多样性,才能保证营养的全面摄入,那么炒合菜就是最好的示范!
多种食材(没有固定搭配,有什么做什么)混合在一起,既保证了丰富的口感,又保证各种营养素的摄入,何况这做法也简单呢!
用料
猪肉丁 | 100克 |
香肠 | 1根 |
毛豆仁 | 50克 |
四季豆 | 50克 |
木耳丝 | 3朵 |
包菜 | 1/4个 |
营养丰富的家常炒合菜的做法
五花肉焯水后切丁,火腿肠切丁,毛豆和四季豆焯水,包菜切丁泡水,泡木耳切丝,水煮后捞出,备好葱姜蒜
第二步~油锅葱姜蒜煸香后,倒入所有食材翻炒,加盐 耗油,生抽,老抽调味,(包菜炒熟即可,因为其它食材已焯水断生),出锅前淋麻油(加麻油增香哦),撒芝麻,简单食材,简单做法,营养却不简单哦!
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