江南梅雨季必备～全家健脾祛湿汤喝起来

讲个鬼故事，南方入梅了～

虽然土生土长江南人，数来跟梅雨的斗争已经三十几个回合了(暴露年龄ʘʚʘ)，家里什么除湿设备都配齐了，但一到这种蒸笼一样热烘烘湿哒哒的季节，还是免不了开始不得劲。一看温度湿度计，35度上下，80%向上，整个人都不好了(*꒦ິ⌓꒦ີ)

有说法，千寒易除，一湿难去。与湿气的斗争实在是反反复复非常焦灼。湿重带来的一系列问题，会在全身各个方面有表现，某些款式的肥胖、皮肤头发出油、皮肤疹子痘痘、困倦疲乏无力等等，许多健康问题都是它的锅！

而湿气重，除了环境因素，体内的机能是根本之所在。湿重又分不同的类型，但大多伴随脾胃的虚弱。

脾胃虚弱的体现就更不用说了，首当其冲就是不能好好吃饭。家里小朋友有这个情况，简直是愁死爹妈了。

脾胃虚弱者体内湿气容易积累，另一方面，湿重伤脾，而脾虚又导致水湿不化，恶性循环。因此健脾祛湿双管齐下，个人体会，比单独的祛湿效果更好。

配合运动等等，饮食方面也需克制，毕竟咱们也是保温杯泡枸杞的中年人了是不，养生话题聊起来～

对于中医的观点与理论，个人一直是非常相信且推崇的，但本人并没有经过系统学习，无非久病中积累了一点体会，觉得有益，作为经验写出来分享。这款茶汤也并非最为完美的配方，限于手头材料，组了较为基础的版本，配比与用量也较为随意，作为全家日常代饮。

写这个菜谱的时候，心里是带着忐忑的。因为说是茶汤，实则药膳。每个人情况不同，取用前还请确认是否适合自己的体质。

此方孕妇忌用！另，如需作为药用，还请咨询医生，经过望闻问切对症下药更为妥帖。

一些日常养生的汤汤水水，以及健脾祛湿的方子更为全面的版本，日后将继续完善～

耗时较长，但是难度基本没有。
一起喝起来哟╭☞( ￣ ▽￣)╭☞

用料  

江南梅雨季必备～全家健脾祛湿汤喝起来的做法  

1. 准备原材料～超市能买到一些，没有的话可以在菜场的干货摊上看看，基本能有，再不行万能的某宝。
   买的时候注意看一下成色，茯苓不要买特别白的那种，带一点点米色的为好。薏仁和赤小豆也需注意鉴别。
   赤小豆不是红豆，虽然都是红色的豆子(›´ω`‹ ) 赤小豆身材更好一点哒～瘦瘦小小的，只有它才有祛湿的作用哦，红豆的话，就吃个好吃吧哈哈哈哈
   薏仁如果怕寒的话，可以炒熟或者泡过再煮。我就没这么讲究，一股脑洗了丢炖锅了。ᐕ)⁾⁾

2. 炖！就一个字。
   洗完也不用泡了，直接开火。你可以用家里任何的锅和热源。煤气灶电磁炉，砂锅炖锅电饭煲高压锅，都是可以。当然他们的耗时是不同的。具体多久就要看修为了哈哈哈。
   — 说人话！(＊｀д´)
   — 哦哦。那就是，最好炖得透一点～基本上没个几个小时是下不来的，因为这几位都不是软弱的性格啊！
   所以，经验告诉我，最好就是个用电的锅，不然怕是看着煤气灶都要看到望眼欲穿。要不然就是用高压锅，简单粗暴。我是因为实在害怕高压锅的吼叫声，有点阴影，家里直接没有这设备。有条件的同学，应该可以较快得到浓郁的茶汤～
   — 骗纸，说什么茶，明明是要煮这么久的汤！
   — 都说了看修为。。。热水泡泡如果能咬得动，那也是可以的嘛～∠( ᐛ 」∠)_

3. 好了～浓郁的茶汤～你一口我一口喝完。
   
   剩下的一锅可不是渣渣哦。虽然吃起来真的是有点一言难尽，但是不舍得扔掉啊。我用破壁机打成泥了，然后加了面粉又摊了个饼，是不是很机智哈哈哈哈
   (好了，下一个菜谱有了～)
   
   讲真的，这个比豆浆打完的豆渣饼好吃多了。不过可能是我个人对豆浆有死亡滤镜，怎么都不喜欢。但是这杂粮饼还是可以有的！
   
   特别注意，喝汤和做饼，千万不要再放糖了，否则白瞎喝了。其实汤还是清甜的口感，不至于难喝，比单纯的红豆薏仁茶更适口，我家小崽也抢着喝。做出来的杂粮饼，也是只加了面粉而已，崽子都不肯分我一点吃吃。(阴谋得逞哈哈哈)
   
   特别特别注意！含有薏仁，孕妇忌用！！！小朋友还是可以适量食用的。这个配方也是参考了很多说法，相对比较广泛适用，我是煮来大人小孩一起吃了。关于比例，其实不同人不同用量，有不少博主推荐的也直接是各个料差不多的量，我煮的时候也是比较随意各抓一把。
   
   健脾祛湿，不是一杯茶就能立马见效的，每个人的敏感度也不同。一方面需要各手段配合，一方面是要持之以恒。
   
   南方小伙伴可能更有经验～更好的方子，我也还在不断学习。摆脱油腻虚胖和困倦，一起喝起来！