小炒牛肉，水煮冬瓜（减肥第三天）
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![小炒牛肉，水煮冬瓜（减肥第三天）的做法步骤图]( "小炒牛肉，水煮冬瓜（减肥第三天）的做法步骤图")
用料
| 牛肉 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 黑胡椒粉 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 葱 | 1根 |
| 尖椒 | 5个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 小米椒 | 2个 |
| 冬瓜 | |
小炒牛肉，水煮冬瓜（减肥第三天）的做法
牛肉切丝，然后腌制：加入料酒2勺，3勺生抽，1勺老抽 ，一勺盐，2勺黑胡椒粉，少许的淀粉，搅拌充分，然后到入清油封顶腌制20分钟
![小炒牛肉，水煮冬瓜（减肥第三天）的做法步骤图 第2张]( "小炒牛肉，水煮冬瓜（减肥第三天）的做法步骤图 第2张")
姜切丝，葱切丝，蒜剁成沫，小米椒切圈备用
尖椒改刀切条，用凉水冲去小籽，去掉水分，锅中倒油，放入尖椒，将尖椒炒至虎皮，起锅放在一旁
锅中的油（我是之前炒辣子剩的油，因为牛肉里面有清油，所以油要放少），将佐料放入，小火炒香，倒入牛肉，炒熟，再加尖椒翻炒一下，就可以了。
水煮冬瓜：清水加盐，将冬瓜切条放入锅中，煮至熟透就行。（一份简单的又减肥的水煮冬瓜就完成了）
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