最适合秋天的润燥养颜羹
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南方最近天气明显干燥了起来,相信北方更是有过之无不及,做一个清润养颜羹最是合适了。除了花一点时间泡发,做起来很是简单。除了当下午茶糖水,也可做早餐。
用料
百合干 | 15片 |
莲子 | 15颗 |
皂角米 | 5~6克 |
桃胶 | 3~4粒 |
燕耳 | 3克 |
枸杞 | 15粒 |
杏仁 | 15克 |
米 | 5克 |
老冰糖 | 10克 |
最适合秋天的润燥养颜羹的做法
把百合干,莲子,皂角米,桃胶,枸杞洗净后备用。
提前2~3小时用适量清水浸泡百合干,莲子,和桃胶。桃胶,大家平时家里也可以预先泡一些,随时可用。如果做早餐用,可以提前一晚泡上。燕耳可以提前一起泡,也可以不泡。
泡发好的干货连泡发的水一起倒入锅中加热,加入燕耳,老冰糖,中小火慢煮。杏仁和米,用豆浆机磨成杏仁露后也倒入锅中一起焖煮20分钟。
木瓜切小块放入锅中煮5分钟,最好2分钟加入枸杞。
小贴士
1,泡干货的水不用太多,因为后面还有加杏仁露。
2,因为燕耳胶质丰富,煮的时候注意看火,避免溢出。
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