海苔山药卷—吃到饱还能减肥

山药饱腹感强，热量却极低，所搭配的胡萝卜没有经过二次加工，最大程度地保留了维生素等天然营养成分。而山药的粉糯搭配胡萝卜的脆爽，也让口感更为丰富。

用料  

海苔山药卷—吃到饱还能减肥的做法  

1. 铁棍山药洗净后，切成段，用大火蒸熟。

2. 胡萝卜和榨菜洗净后切成小丁。

3. 蒸熟后的山药，剥皮，压成泥。

4. 加入胡萝卜丁、榨菜丁和盐，搅拌均匀。

5. 海苔摊开，将山药馅均匀铺一层，用力压实，卷成卷，切成小段即可。

小贴士

山药蒸熟之后再剥皮比较方便，也不会手痒。
榨菜可以从超市购买成品。
卷的时候，海苔两侧留一些空隙，以免山药被挤出来。用力卷紧，以免切段的时候散开。
胡萝卜和榨菜可以用其他喜欢的蔬菜瓜果替代。