【高蛋白低脂新组合】虾子豆腐宽面

真正低脂高蛋白！！
自创菜品，名【瑞雪兆丰年】👻👻
内酯豆腐在虾与面条的组合中虽略显奇怪，但恰巧增加了面条的顺滑度，尤其是喝汤时真的超级满足🤗唯一遗憾的是没买到小葱只能买点🥒点缀，虽缺一丝葱香但却多了一丝清爽，满足！！！

用料  

【高蛋白低脂新组合】虾子豆腐宽面的做法  

1. 鲜虾去头，去壳备用，保留虾头用于炸虾油

2. 锅里加适量植物油，加入姜片和小葱白，加入虾头炒至变色，炼出虾油

3. 虾头变色后，放入虾仁炒至变色，加两碗水煮开（我这是两人份的量，水不够的话后面可以再加，不必纠结用量哈）

4. 水煮开后，加宽面条（宽面条会更爽滑，如果没有，细面也可以）煮开，内酯豆腐切块加入，不要用力搅动，不然豆腐容易搅碎

5. 煮开后加盐、酱油调味，装盘即可，加入切丝的黄瓜，或者加小葱也可以哒～