减脂也超幸福的鸡胸肉
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鸡胸肉嘛 不多说了 减脂利器 但是白煮也太一般了吧??所以想着腌制 果然超级好吃超级嫩~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
黑胡椒 | 1勺 |
玉米淀粉 | 少量 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
减脂也超幸福的鸡胸肉的做法
鸡肉厚度个人觉得最好不要超过1cm 因为煎的时候不太好熟。正反划几刀~好入味
抹上蚝油 老抽 玉米淀粉 黑胡椒,抹匀~然后用手握成拳捶肉每面各十几下 肉更好吃~
然后盖上保鲜膜放冰箱 一夜以上! 我做过实验 上面图是腌了4个小时的 真的没有腌一夜的好吃!!我之前也做过腌半个小时的 都没有这次腌一夜的入味🥳
放一些其他的好吃减脂餐给大家参考~意面炒西蓝花+鸡胸肉排
菜心+紫薯+黑椒牛排
蚝油秋葵+紫薯+黑椒牛排
小贴士
我感觉鸡肉是比牛肉难熟的 我会多煮会儿 光看时间真的是不好判断熟了没 最好的方法是用锅铲选个好看的地方把肉切开看里层~
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