鸡丝拌黄瓜
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用料
| 鸡胸肉 | 2/3块 |
| 金针菇 | 适量 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 一小撮 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 干辣椒 | 1个 |
鸡丝拌黄瓜的做法
烧一锅清水，水开后将鸡胸放入（可将鸡胸顺着纹理切成几块，可以缩短煮至的时间）
待鸡胸煮熟后，将其捞出，放入冷水中。冷水泡5分钟后，捞出，用手顺着鸡肉纹理撕成丝，放在一边备用。
将黄瓜切丝，金针菇过水，与鸡丝混合
放入切好的干辣椒、醋、芝麻油、盐、糖，拌匀
放置10-20分钟，更入味
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