肉丝拌黄瓜
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用料
| 里脊肉 | 4量 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黄瓜 | 2根 |
| b盐 | 适量 |
| b生抽 | 3勺 |
| b醋 | 3勺 |
| b蒜 | 2瓣 |
| b糖 | 一勺 |
| 香菜 | 适量 |
肉丝拌黄瓜的做法
瘦肉切丝，用酱油、淀粉、盐、料酒抓匀；起锅热油，把肉丝滑熟盛出；
黄瓜洗净去头尾，用刀身拍松，切块儿，放入容器中
黄瓜中放入蒜末、适量盐、生抽、醋、糖拌匀入盘，倒入炒好的肉丝即可。
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