「减脂蔬菜系列」蚝油杏鲍菇
来源:菜肴屋 阅读:1.24W 次
这是一系列基于「减脂」和「快手」的菜式记录,有不足之处欢迎指正讨论~
用料
杏鲍菇 | 2个 |
甜椒 | 1个 |
色拉油 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
生抽(蒸鱼豉油) | 2勺 |
清水 | 适量 |
「减脂蔬菜系列」蚝油杏鲍菇的做法
杏鲍菇撕成细条,甜椒切小块。
热锅下油,油热后倒入甜椒,翻炒几下后倒入杏鲍菇,适当翻炒后加入少量清水,炒至杏鲍菇稍软,加入蚝油和生抽,翻炒直到熟透入味,起锅
小贴士
1. 调味材料(如:蒜,葱)可根据个人喜好增添
2. 个人喜欢用蒸鱼豉油,咸味足够所以没有再放盐;使用了蚝油所以没有再加鸡精
3. 加水切勿过量
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