减肥餐-牛油果意面
来源：菜肴屋 阅读：2.3W 次
这个方子是可以做意面的；但是减肥的时候我都吃那个魔芋丝所以是用魔芋丝代替的；要吃意面的把步骤里面的魔芋丝换成意面就好啦
用料
| 牛油果 | 一个 |
| 魔芋丝 | 一包 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒 | 少许 |
| 青柠 | 一个 |
| 蔓越莓 | 少许点缀 |
| 杏仁奶 | 少许 |
| 蒜 | 四瓣 |
减肥餐-牛油果意面的做法
魔芋丝/意面煮熟备用
我的魔芋丝如图；其实是豆腐做的，最重要的是这一袋只有10卡！![减肥餐-牛油果意面的做法步骤图 第2张]( "减肥餐-牛油果意面的做法步骤图 第2张")
牛油果一半切片做花，一半留着一会打碎做酱汁
切片做花的时候注意底部一定要薄一点上端厚一些；我卷花的时候才发现这个深刻道理导致我的花五大三粗的……![减肥餐-牛油果意面的做法步骤图 第3张]( "减肥餐-牛油果意面的做法步骤图 第3张")
把剩余的牛油果，蒜瓣，盐，黑胡椒，杏仁奶都加入搅拌器打成酱汁
锅里加一点点油，把酱汁倒入，再加入魔芋丝/意面，翻炒
之前如果觉得酱汁太稀的就多炒一会关火，撒蔓越莓搅拌均匀装盘
青柠切一片用于摆盘；其余的可以挤汁在意面上![减肥餐-牛油果意面的做法步骤图 第4张]( "减肥餐-牛油果意面的做法步骤图 第4张")
小贴士
这道菜真的是十分没油水了……想要点油水的可以把杏仁奶换成奶油
摆盘好看也小清新…味道嘛…我还是喜欢红烧肉啊TT
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