减脂好菜-蒜苔炒鸡胸肉
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胖得自己看不下去了，要重新开始减肥，但是又不想运动，怎么办呢，只好在吃上面下功夫了。减脂餐几乎就是难吃的代名词？其实也可以做得好吃，水煮西兰花什么的就一边儿站吧。
用料
| 鸡小胸 | 1块，约72克 |
| 蒜苔 | 1把，约123克 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 生粉 | 3克 |
| 酱油 | 5克 |
| 核桃油 | 5克 |
减脂好菜-蒜苔炒鸡胸肉的做法
不粘锅烧热，倒入5克油，放入蒜苔小火煎炒两分钟，然后加少量水盖锅盖小火闷三分钟。
鸡胸肉切小块，加生粉、蒜蓉和酱油腌5分钟。蒜苔六七成熟的时候加入鸡胸肉小火翻炒，撒少许盐起锅。
小贴士
鸡胸肉加生粉腌一下会很嫩，即使不小心炒老了也不会柴。
一定要用不粘锅才可以做到很少油
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