黑小麦奶香馒头（粗粮 减肥佳品）
来源：菜肴屋 阅读：2.37W 次
大姨妈将近，感觉没有淀粉吃会死掉，又在减脂期，真是纠结纠结再纠结
这款馒头 松软香甜，10个月的宝宝也爱不释口的呀……
用料
| 黑小麦粉 | 350g |
| 低筋面粉 | 150g |
| 牛奶 | 350g |
| 糖 | 60g 可不加 |
| 酵母 | 6g |
| 全脂奶粉 | 40g |
黑小麦奶香馒头（粗粮 减肥佳品）的做法
全部放厨师机揉到三光，放一旁发酵二倍大
![黑小麦奶香馒头（粗粮 减肥佳品）的做法步骤图 第2张]( "黑小麦奶香馒头（粗粮 减肥佳品）的做法步骤图 第2张")
排气后继续厨师机揉大约7分钟即可，拿出平均分9份，揉圆，放蒸笼里盖盖子二发1.5倍大，直接开大火蒸18分钟，光火焖5分钟起锅！
小麦香气扑鼻，柔软细腻，一下干掉2个（说好的人减脂😅😅）![黑小麦奶香馒头（粗粮 减肥佳品）的做法步骤图 第3张]( "黑小麦奶香馒头（粗粮 减肥佳品）的做法步骤图 第3张")
小贴士
每种面粉吸水性不同，水量留30g 慢慢➕入
这款馒头水分含量较高，我喜欢柔软香甜的馒头
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