番茄芝士炒年糕

一人食哟

用料  

番茄芝士炒年糕的做法  

1. 第一步:  煮年糕，稍微煮软一点，捞起来，凉水泡着，防止黏在一起
   
   第二步:  煮年糕的同时，可以备好食材。洋葱切条，番茄最好去皮再切块（去皮可以煮/蒸/或者用汤匙刮一下，更方便操作），蒜末切好
   

2. 第三步: 一切准备就绪之后
   ①放少许油，蒜末下锅煸香
   ②放洋葱、番茄翻炒，炒至洋葱变软，番茄出汁
   ③加入生抽，稍微多些也没关系，再加入耗油、番茄酱（有辣酱的可以一起加入，我这次没备），关于量，看汤汁的粘稠度跟自己口味决定
   ④年糕下锅，充分拌匀，炒至跟汤汁完美融合
   ⑤加上芝士碎，均匀洒在锅内，关火，加锅盖，焖三分钟左右，至芝士融化
   

3. 装盘！！！
   开吃！！！
   可以配点饮料之类嘻嘻嘻，我喝的抹茶冰牛奶

小贴士

切洋葱备好纸（哭）