5分钟制作韩式泡菜下饭菜腌白萝卜

用料  

5分钟制作韩式泡菜饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜腌白萝卜的做法  

1. 萝卜洗净，切成小口大小

2. 先切厚片

3. 再改刀成小块儿

4. 萝卜装盆，加盐，图中勺子的量约3勺

5. 加糖，同样3勺。搅拌均匀，腌30分钟，每隔10分钟上下翻一翻萝卜

6. 萝卜快腌好的时候，将葱姜蒜切末

7. 腌差不多将出的汁儿倒出来，备用

8. 将葱姜蒜加入到腌好萝卜中，加辣椒粉，能吃辣的多加些，不能吃东西减量，按自己可接受的程度加

9. 加入鱼露，没有鱼露加生抽也行

10. 加入50ml刚才倒出来的腌萝卜汁

11. 搅拌均匀，装入密封容器

12. 用勺子压紧实

13. 盖好盖子，在室温下发酵一两天，有酸味儿后可以转移到冰箱保存。