韩国猪骨汤-酒窝夫妇
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自存
用料
| 脊骨 | |
| 洋葱 | |
| 大葱 | |
| 干香菇 | |
| 姜片 | |
| 大酱 | |
| 白菜 | |
| 鱼露/虾酱 | |
| 蒜末 | |
| 辣椒粉 | |
| 辣椒酱 | |
| 烧酒/料酒 | |
| 酱油 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 苏子粉 | |
| 紫苏叶 | |
| 金针菇 |
韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法
焯猪脊骨
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第2张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第2张")
焯好的猪脊骨加清水
放入大酱![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第3张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第3张")
再放入半个洋葱、泡发干香菇、大葱、姜片
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第4张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第4张")
加盖炖煮1-1.5h
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第5张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第5张")
酱料
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第6张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第6张")
白菜烫熟
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第7张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第7张")
虾酱/鱼露
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第8张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第8张")
辣椒
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第9张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第9张")
蒜末
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第10张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第10张")
酱油
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第11张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第11张")
辣椒粉
也可同时加入韩国辣椒酱![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第12张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第12张")
烧酒/料酒
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第13张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第13张")
黑胡椒粉
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第14张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第14张")
搅拌
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第15张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第15张")
脊骨炖煮后捞出之前加入的大葱洋葱等
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第16张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第16张")
放入带酱料的白菜
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第17张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第17张")
可适当添加其他蔬菜，如金针菇和豆芽
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第18张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第18张")
加入酱料后在加入苏子粉
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第19张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第19张")
炖煮30-40分钟
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第20张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第20张")
加入大葱
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第21张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第21张")
紫苏叶
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第22张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第22张")
也可在此步骤加入苏子粉
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第23张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第23张")
煮5-10m，完成
![韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第24张]( "韩国猪骨汤-酒窝夫妇的做法步骤图 第24张")
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