韩国参鸡汤
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浓香醇厚的参鸡汤无论是香嫩的鸡肉还是鲜美的汤汁,品上一口,便能感受到从唇齿间到肠胃里的浓香和温暖。
用料
鸡 | 1只 |
人参 | 若干 |
糯米 | 250克 |
大葱 | 1根 |
红枣 | 若干 |
蒜 | 1头 |
姜 | 1块 |
盐 | 适量 |
韩国参鸡汤的做法
大葱切段、姜切片、人参去根
将切好的大葱、姜,蒜塞入鸡身内
再将去根的人参、洗好的糯米、红枣塞入鸡身
将填好的鸡放入砂锅中,倒入热水没过鸡身
接将人参、红枣、大葱、姜铺在鸡的周围
煮至沸腾后盖上锅盖,接着转小火炖1小时
开盖后倒盐,搅拌均匀
开吃啦!
小贴士
因为韩国参鸡汤的鸡肉本身味淡,口味重的人最后加盐时可以多加。
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