韩式【雪浓汤】
来源:菜肴屋 阅读:1.79W 次
真正的雪浓汤做法:慢火煮3个小时以上要第二遍的汤。牛棒骨放姜片,葱段,料酒大火煮开后把谁倒掉,重新起锅煮牛骨汤撇浮沫,第二天把上面漂浮凝固后的油脂撇出要。把汤倒出重新加水煮,这次出来的汤就是雪浓汤。(说的有点简单,自己在家做就不必追求浓汤了吧😂)
用料
牛肉汤 | 适量 |
牛肉 | 适量 |
红薯粉条 | 35克 |
小葱 | 1颗 |
虾酱/盐 | 适量勺 |
韩式【雪浓汤】的做法
粉条放锅中烫软
放入砂锅中
加入牛肉跟牛骨汤煮开就可以,别煮时间太久,
葱花,虾酱/盐
配菜:自己做的小萝卜泡菜,微酸非常爽口,适合搭配汤饭吃
关火放葱花
我放的虾酱
肉可以搭配酱油汁也可以搭配拌韭菜
辣白菜
总之,汤饭的好处就是简单省事能填饱肚子
本文链接:https://www.caiyaowu.com/zizhimeishi/hanshiliaoli/lnvxj.html