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韩式素高汤

来源:菜肴屋 阅读:2.45W 次
韩式素高汤的做法步骤图,韩式素高汤怎么做好吃

吃面的时候,喜欢鲜味浓的汤头。就研究一下素高汤

用料  

胡萝卜 半根
香菇 2朵
洋葱 1/4个
大葱 1段
海带 2片
虾皮 1勺
大酱 1勺

韩式素高汤的做法  

  1. 把材料都切好清水煮开,香菇最好用干香菇

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  2. 加入大酱

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  3. 煮好后的汤,过滤一下

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  4. 过滤完,直接煮面或者冷冻起来,要用的时候再拿出来就行。

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  5. 这是用素高汤煮的面,不需要加水,觉得淡了加点鲜酱油就好。看起来清淡,但汤头鲜味很浓,小朋友会很喜欢

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