懒人版芝士焗咖喱鸡肉饭
来源：菜肴屋 阅读：6.32K 次
一直钟爱于各种煲仔饭，因为它轻易就满足人体对各种营养素的吸收，有主食，还荤素搭配，且具有食材多样性，你要的营养统统都给你!
甚至，它在冰箱的清扫力上也很给力，一个土豆，一个番茄，几只香菇，那些不够一盘菜弃之又浪费的，只要你把它们召集起来，一个全新的组合说不定就给你的味蕾来个小惊喜!
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡肉 | 一份 |
| 咖喱 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 四季豆 | 适量 |
| 番茄 | 1只 |
懒人版芝士焗咖喱鸡肉饭的做法
鸡肉切丁焯水(我用的熟鸡肉)，四季豆焯水(时间久一点煮透，我用的是焯好水的)，姜葱备用
![懒人版芝士焗咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第2张]( "懒人版芝士焗咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第2张")
姜葱胡萝卜丁用油爆香，然后倒入所有食材，加生抽一勺，几滴老抽，适量耗油，盐，大火渐收汁
![懒人版芝士焗咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第3张]( "懒人版芝士焗咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第3张")
米饭(我用的现煮的米饭，如果冷饭可下锅和鸡肉一起翻炒)铺平烤盘底
![懒人版芝士焗咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第4张]( "懒人版芝士焗咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第4张")
用刚炒好的鸡肉蔬菜平铺饭上
![懒人版芝士焗咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第5张]( "懒人版芝士焗咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第5张")
上层撒芝士
![懒人版芝士焗咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第6张]( "懒人版芝士焗咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第6张")
入烤箱，高火8分钟
![懒人版芝士焗咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第7张]( "懒人版芝士焗咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第7张")
各位客官，店小二上菜啦！
![懒人版芝士焗咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第8张]( "懒人版芝士焗咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第8张")
小贴士
☞可任意切换这里的蔬菜，冰箱里有什么加什么，即使你把鸡肉切换掉都没问题，我从来都是有什么吃什么😄
☞食材多样化是健康饮食的重要步骤
☞咖喱和鸡肉是绝佳组合
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