微波炉芝士咖喱鸡肉焗饭
来源：菜肴屋 阅读：1.54W 次
用料
| 鸡胸肉 | 一块，就是超市里冷冻的那种鸡胸肉 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 土豆 | 一个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 咖喱 | 好侍百梦多咖喱块 |
| 马苏里拉芝士碎 | 喜欢用多少就用多少 |
土豆胡萝卜切丁
![微波炉芝士咖喱鸡肉焗饭的做法步骤图 第2张]( "微波炉芝士咖喱鸡肉焗饭的做法步骤图 第2张")
洋葱切丁
![微波炉芝士咖喱鸡肉焗饭的做法步骤图 第3张]( "微波炉芝士咖喱鸡肉焗饭的做法步骤图 第3张")
鸡胸肉切丁，放一点淀粉裹住，热锅热油，炒至鸡肉变白，这样的目的是防止炖咖喱时鸡肉变老，有助于锁住水分
![微波炉芝士咖喱鸡肉焗饭的做法步骤图 第4张]( "微波炉芝士咖喱鸡肉焗饭的做法步骤图 第4张")
热锅热油，倒去胡萝卜和土豆，多炒一下，然后倒入鸡肉和洋葱翻炒，加水至与食材平行，煮10分钟撇去浮沫，关火加入咖喱块，我加入了4块，如果喜欢味道更浓可以多放，待咖喱全部融化开火，小火熬至咖喱黏稠，焗烤盘底盛一层米饭，倒入一层咖喱，最上层铺奶酪，放入微波炉高火五分钟
![微波炉芝士咖喱鸡肉焗饭的做法步骤图 第5张]( "微波炉芝士咖喱鸡肉焗饭的做法步骤图 第5张")
因为是微波炉没有烤箱，所以奶酪上层没有焦黄的痕迹，不过味道一样的哦
![微波炉芝士咖喱鸡肉焗饭的做法步骤图 第6张]( "微波炉芝士咖喱鸡肉焗饭的做法步骤图 第6张")
小贴士
第一次写菜谱噢，咖喱成熟照片忘记放了
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