关于冷藏面团你还有疑问吗❓

基础软面包的制作:
1)120g 冰牛奶
50g 蛋液 (有时我用水代替)
3g(3/4小匙)  速溶干酵母
30g 糖
125g 高筋面粉
125g 中筋面粉
把这几个材料加入容器中，开始揉面。中途加入
2g (1/2小匙)盐
20g 软化无盐黄油

继续揉面，揉到可以拉出薄膜的状态。

把揉好的面团放入抹了油的大碗中，贴着面团盖上保鲜膜。冷藏。
建议冷藏的面团3天内使用。
具体请看视频内解说😉

更多面包口味和造型在我的菜谱页面里哦~

基础万用面包面团

用料  

关于冷藏面团你还有疑问吗❓的做法  

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