【冰箱常备半成品】韩式辣酱猪肉【低碳】
来源:菜肴屋 阅读:2.63W 次
这个是我冰箱的常备半成品,自己做一次,可以吃一个星期,好可以扩展成不同的吃法。超级简单又方便。
这个版本是我控制碳水的版本,正常吃可以多放点洋葱和韩式辣酱。
但是韩式辣酱热量超高,敬请留意😂
用料
猪五花肉片 | 500克 |
猪梅花肉片 | 250克 |
洋葱(普通大小) | 2个 |
韩国辣酱 | 2大勺 |
大蒜 | 4瓣 |
酱油 | 2大勺 |
料酒 | 2大勺 |
韩式辣椒粉 | 适量 |
【冰箱常备半成品】韩式辣酱猪肉【低碳】的做法
准备材料,辣椒粉不是必须,但是如果要用就要用韩式做泡菜的辣椒粉,他们辣椒是生粉,不像中国辣椒很多是炒制过的。
洋葱切大丝,蒜头拍碎。然后辣酱比例见材料表,一定要先拌好调料在一起拌,不然味道真的会有差。
最后,洋葱,猪肉和调料一起拌匀。
放置约半小时入味即可。
小贴士
1.如果做得分量少,直接放冰箱冷藏,可以不用等入味。
2.入味好的可以直接分装冷冻,要吃的时候直接拿出来解冻。
3.半成品直接炒就是韩式辣炒猪肉,同时也可以作为韩式辣酱汤的汤底和加各种蔬菜粉面炒。
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