韩式辣酱炒猪颈肉

#咱们光棍有力量#
今年腌的泡菜可以开吃了！平常都是买猪五花烤了夹着泡菜用生菜包着吃，那天刚好在市场看到很漂亮的猪颈肉，就用这个作为今年泡菜的开张典礼吧！！！

用料  

韩式辣酱炒猪颈肉的做法  

1. 猪颈肉洗净沥干水

2. 加入酱料腌制，腌制两小时以上，腌制过夜更入味喔

3. 把腌好的肉里面的蒜片挑出

4. 平底锅热锅下油

5. 油冒烟后把猪颈肉倒入翻炒

6. 把肉翻炒直干身后再下一点米酒提香，然后上盘

小贴士

平时用猪五花同场都是切薄片白煎，吃的时候再点韩式辣酱调味；这次用腌好的猪颈肉，就不用再加辣酱了。