车婶韩式辣白菜🌶 三时三餐
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用料
| 大白菜 | 4棵 |
| 生姜 | 2个 |
| 小香葱 | 1大把 |
| 白洋葱 | 2个 |
| 白萝卜 | 1个 |
| 糯米粉 | 4勺 |
| 大蒜 | 2头 |
| 玉筋鱼酱 | 3勺 |
| 白砂糖 | 1大勺 |
| 虾酱 | 满满1勺 |
| 食盐 | 适量 |
车婶韩式辣白菜🌶 三时三餐的做法
大白菜洗干净，每层叶子之间都抹少量食盐，放入一个干净的大盆子中，倒入没过白菜一半的清水，腌制过夜
将糯米粉和冷水搅拌均匀，成为稀稀的糯米水，放入锅中小火煮开，其间不停搅拌，煮开后一定要放凉
将白萝卜，生姜，白洋葱，去皮，香葱切段，白萝卜切丝
将洋葱，生姜，大蒜，用料理机打成蓉，和辣椒粉，晾凉的糯米粉水，香葱段，白萝卜丝，绵白糖，玉金鱼露，食盐，混合均匀
腌制好的白菜用清水洗干净，挤干水份
将步骤4搅拌好的腌料均匀涂抹在白菜的每一层，放入冰箱冷藏1-2小时即可食用，冷藏保存即可
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