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韩式拌饭 独创版 一定要试

来源:菜肴屋 阅读:8.15K 次
韩式拌饭 独创版 一定要试的做法步骤图

第一次做的,拌好吃了一口没想到如此美味!当时没有想到会很好吃,仅留了一张图还是我姐说拍她看看才这样。不然一张都没有,所以啦卖相不是很好。拌嘛,本来就是搅在一起的,好吃最重要不是嘛。

我其实是一个很喜欢吃拌饭的人,在大连待过的人都知道,那里离韩国很近 这种韩式拌饭不要太多哦!

外面吃的那么多拌饭最后发现自己做的最好吃,大概是按自己的口味来做的。没想到自己还有做饭的技能,其实我是一个很懒的人 一直觉得自己嘛,只会煮面条、烧开水,无奈又是个吃货 一定要吃到自己满意的味道才可以。

这款怎么说呢,为什么说外面买不到呢,
精髓就在于:要加胡椒 沙拉酱(清甜型 其他没试过)

还有就是所有菜除了黄瓜,我都是炒出来的
以前试过水煮菜的味道确实不行。所以说好吃就不能怕麻烦是真的,我这个我是也觉得麻烦。已经很简化啦!

后续再做会更新图片

用料  

鸡蛋 1个
牛肉片 适量
洋葱 半颗
青线椒 1根
西葫芦(必须要有) 半个
香菇 2-3朵
金针菇 1小把
青菜 2颗
黄瓜 1小截
泡菜 少许
还可添加替换
鸡肉 梅肉
胡萝卜 菠菜 木耳 生菜
调料:拌饭酱 沙拉酱 胡椒 生抽 盐 糖 蔬之鲜(或味精)油
米饭
有条件来点麻油

韩式拌饭 独创版 一定要试的做法  

  1. 先煮米饭 差不饭煮好 菜炒好

  2. 煎蛋:倒油,油热打蛋,蛋心撒上一点点胡椒。根据自己喜好,我喜欢吃老一点的鸡蛋就翻面两面煎了。

  3. 炒菜:香菇切条、金针菇撒开、西葫芦切片、青菜切段。    倒油,油热,放香菇,翻炒两下。加西葫芦,炒开大概两三分钟。加金针菇炒开,加青菜,加盐少许、蔬之鲜,翻炒。      根据菜控制火温可开小火,主要西葫芦炒熟,青菜炒软出锅。

  4. 炒牛肉:线椒切成一截一截、洋葱切条。热油油热倒线椒、倒洋葱。炒两三分钟爆香,表面变色倒牛肉,翻炒肉表面变色。加少许生抽提色、加糖、加盐、加胡椒,翻炒至洋葱软出锅

  5. 黄切丝  切件泡菜备用

  6. 饭好乘饭打底,摆上炒牛肉、炒菜、泡菜、黄瓜丝、煎蛋、一大勺韩式拌饭酱、沙拉酱 (拌饭酱  沙拉酱 按自己喜好添加量)淋上少许麻油

  7. 拿个大勺拌开 一口美味

小贴士

1.一定按先煎蛋、炒菜、炒牛肉,我就弄反了,酱油洗的锅很烦的。
2.一个大盆,饭勺,比较好拌。
3.油根据自己量吧,我每次用的很少,只是爆香而已。
4.胡椒:白胡椒,黑胡椒都可以。
5.如果想更精致菜可以一样一样炒,我不行我懒
6.我这是两顿饭的量,其实我很能吃,也许这是有些女生三四顿的。油盐酱醋按自己量把握,宜少不宜多。

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