白钟元−萝卜虾酱汤
来源：菜肴屋 阅读：1.2W 次
韩国人真的是喜欢做各种各样的汤啊，这个菜谱的萝卜换成土豆也可以呦
用料
| 白萝卜 | 1根 |
| 大葱 | 半根 |
| 蒜蓉 | 半勺 |
| 虾酱 | 1勺 |
| 苏子油 | 3勺 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 韩式酱油 | 2勺 |
白钟元−萝卜虾酱汤的做法
准备食材，萝卜切滚刀块。这里的萝卜可以换成土豆，做法是一样的，
![白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第2张]( "白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第2张")
锅里放3勺苏子油
![白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第3张]( "白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第3张")
放入白萝卜，炒到透明为止
![白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第4张]( "白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第4张")
适当加水
![白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第5张]( "白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第5张")
放一勺虾酱
![白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第6张]( "白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第6张")
炒到虾酱开始有点香味出来的时候，加两杯水
![白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第7张]( "白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第7张")
放蒜蓉半勺
![白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第8张]( "白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第8张")
鱼露两勺
![白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第9张]( "白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第9张")
韩式酱油两勺后炖煮
![白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第10张]( "白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第10张")
炖煮到汤汁逐渐收干，萝卜变透明，目的为了萝卜更好入味
![白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第11张]( "白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第11张")
然后加水两杯，煮开即可
![白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第12张]( "白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第12张")
最后放入葱花就完成啦！
![白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第13张]( "白钟元−萝卜虾酱汤的做法步骤图 第13张")
小贴士
虾酱在苏子油中翻炒腥味会消失，鲜味也会更浓
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