『白钟元_泡菜汤』
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方便自己看😬😬原视频:
这个食谱大规模……
🌟分为锅底、秋刀鱼泡菜汤、猪肉泡菜汤、泡菜午餐肉火锅
用料
图一 |
『白钟元_泡菜汤』的做法
步骤2-11煮锅底。切泡菜,划几刀
尾部宽的再切几刀
泡菜下锅
下蒜泥
胡椒粉
酱油
味精
粗辣椒粉
粗辣椒粉
煮煮煮 完成锅底。
步骤12-17 切切切,洋葱
大葱
豆腐
午餐肉
香肠
鱼饼
步骤18-26是猪肉泡菜汤…首先舀一勺刚煮好的锅底
加肉
洋葱
辣椒
大葱
豆腐
淘米水(清水也行,高汤也行)
蒜泥
辣椒粉(白老师一开始忘记了这一步哈哈哈 )
步骤27-34 秋刀鱼泡菜汤 ,锅底一大勺,3条秋刀鱼
加秋刀鱼罐头水
大葱
洋葱
辣椒
辣椒粉
淘米水(没有淘米水,清水、高汤也行)
就这个亚子煮煮
猪肉锅加入一点牛肉调料
秋刀鱼锅加入鳀鱼调料
步骤37-47 泡菜午餐肉火锅。锅底一大勺+午餐肉(200g,一开始100g感觉不够,白老师又追加了100g)
香肠
大香肠
洋葱
大葱
豆腐
辣椒粉
蒜泥
淘米水(肉汤更好)
煮开 加牛肉调料
完。
小贴士
这个截图累惨……
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