泡菜烤肉饭
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用料
| 泡菜 | 适量 |
| 米饭 | 1碗 |
| 香油 | 一小勺 |
| 干辣椒 | 一个 |
| 生抽 | 一勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 牛肉片 | 4-5片 |
| 大酱 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 姜 | 一片 |
| 蒜 | 一瓣 |
泡菜烤肉饭的做法
牛肉片用淀粉，少许生抽，料酒腌五分钟左右
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大酱加入少许白砂糖，一小勺生抽和一点香油搅拌
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牛肉放进调好的大酱中，让每一片肉都沾上大酱
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葱蒜切成末，辣椒切段，炒出香味时倒入牛肉片，大火翻炒牛肉，然后出锅
![泡菜烤肉饭的做法步骤图，泡菜烤肉饭怎么做好吃 第5张]( "泡菜烤肉饭的做法步骤图，泡菜烤肉饭怎么做好吃 第5张")
最后卧一个鸡蛋，配上适量泡菜
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小贴士
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