高-仿-韩国高人气东大门猎奇炒年糕
来源：菜肴屋 阅读：1.6W 次
Crdt: Youtube Channel-브라더쿡Brothercook
原方中用的酱油是韩国진간장，我用的生抽代替，有点点咸(本人口味淡).口淡的用老抽代替。
方子为2-3人份
用料
| 水 | 200ml |
| 鱼饼 | 100g |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 大葱 | 半根 |
| 蒜泥 | 1/2 tbsp |
| 香肠 | 50g |
| 年糕条 | 150g |
| 酱料 | |
| 辣椒粉 | 1.5 tbsp |
| 辣咖喱粉 | 1/3 tbsp |
| 黑胡椒粉 | 1/6 tbsp |
| 糖 | .75 tbsp |
| 진간장 生抽 | .75 tbsp |
| 低聚糖浆/蜂蜜 | .5 tbsp |
| 韩式辣椒酱 | 1 tbsp |
| 大喜大牛肉粉(没有也行) | 1/4 tbsp |
高-仿-韩国高人气东大门猎奇炒年糕的做法
年糕提前泡水里 至少15分钟
锅中放水，放蒜泥，放调好的酱料
酱料融化后放入年糕
年糕煮快开后放入切好的鱼饼，香肠
上一步煮快开之后放入切好的葱
出锅前放入芝士，盖盖子闷一会儿直至融化
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